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皆様に同じ価格、同じ質で提供するために、肉は日本国内の様々な産地から取り寄せ、コストパフォーマンスが一番高い肉を選んで仕入れています。部位ごとに産地やランク、個体識別番号の表記をしておりますので、店内でご確認ください。
全ての肉は熟成方法に旨さの秘密があり、デトックス効果にも優れているネギは脇役として肉をさらに美味しく引き立たせます。また焼肉だけでなく、和食の味わいと少しのジャンクを感じさせるサイドメニューも数々ご用意しています。
本館に12テーブル、別館1Fには新宿の夜をスクリーンに焼肉を楽しめるカウンター7席、2Fには外の喧噪とはうって変わっての静かな夜をお楽しみいただける個室ご用意。おいしい焼肉をゆったりご堪能いただける空間をご提供しています。
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