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皆様に同じ価格、同じ質で提供するために、肉は日本国内の様々な産地から取り寄せ、コストパフォーマンスが一番高い肉を選んで仕入れています。部位ごとに産地やランク、個体識別番号の表記をしておりますので、店内でご確認ください。
全ての肉は熟成方法に旨さの秘密があり、デトックス効果にも優れているネギは脇役として肉をさらに美味しく引き立たせます。また焼肉だけでなく、和食の味わいと少しのジャンクを感じさせるサイドメニューも数々ご用意しています。
本館に12テーブル、別館1Fには新宿の夜をスクリーンに焼肉を楽しめるカウンター7席、2Fには外の喧噪とはうって変わっての静かな夜をお楽しみいただける個室ご用意。おいしい焼肉をゆったりご堪能いただける空間をご提供しています。
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ゆうかです（2009年05月14日）
こんにちは(^∀^)
女子大生スタッフのゆうかです♪
アナキャン見ました♪清水店長声しか入ってなかったです（笑）
ブラックホールがオープンして今日でちょうど２週間がたちました。
スタッフ一同は清水店長の厳しい指導のもと、日本一の接客ができるスタッフを目指して頑張っています!!!
まだまだ力不足のところもあるかと思いますが、精一杯頑張ります☆★
これまでもいろいろなお客様とお話させていただいたり、お褒めの言葉をいただいたりして私自身日々成長することができてると思います☆
これからもたくさんのお客様と出会い、最高のお時間を過ごして頂きたいな～！と思ってます。
皆様のご来店お待ちしています(≧U≦)